Si vous passez par les Vosges ou si vous décidez de partir en weekend dans le massif vosgien, il vous faudra goûter aux plats traditionnels de la région. Les restaurants vosgiens peuvent aussi bien vous proposer des plats fins et délicats que des mets richement dotés pour vous aider à passer le cap du rude hiver dans la montagne. N’hésitez à faire une halte dans un restaurant à Epinal, Gérardmer, Remiremont, Thaon-les-Vosges ou ailleurs afin de vous requinquer après une journée de randonnée.
Cuisine traditionnelle des Vosges (88)
Le département vosgien est connu pour son massif plus que pour ses spécialités culinaires, et pourtant. La rudesse du climat en hiver fait que les habitants de la montagne vosgienne se sont naturellement tourné vers de plats plutôt nourrissants. L’Alsace n’étant pas loin, il n’est pas rare de voir des associations entre des produits lorrains et des produits alsaciens. Le Massif des Vosges, c’est aussi plusieurs sources d’eau minérale à renommée nationale, on peut par exemple citer Contrexéville, Vittel, Wattwiller ou encore Carola à Ribeauvillé pour les plus connues.
D’autres produits typiques des Vosges sont à découvrir dans les restaurants de la région, en voici quelques uns :
- l’eau de vie ou la liqueur de mirabelle ;
- les petits crus vosgiens (boissons fermentées à base de fruits ou de fleurs typiques de la montage des Vosges) ;
- l’andouille du Val d’Ajol pour la charcuterie ;
- les bonbons des Vosges ;
- la loriquette et la nonnette de Remiremont ;
- la quiche lorraine ;
- la truite des Vosges ;
- la salade vosgienne ;
- le Munster-géromé ;
- le miel de sapin des Vosges.
Un restaurant sur Épinal pour un moment de dégustation authentique
Venez découvrir la carte gourmande et variée de votre restaurant La Bergamote. Les plats sont cuisinés avec des produits frais, de saison et spécifiquement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur incomparables ! Appréciez un bon repas avec vos amis et votre famille dans une salle à l’ambiance agréable et conviviale ou bien en terrasse à l’arrivée des beaux jours.
Pour découvrir les spécialités, quoi de mieux que de venir les déguster directement sur place, dans votre restaurant sur Épinal. Les plats sont changés régulièrement pour titiller vos papilles gustatives et éveiller votre curiosité. Le personnel en salle met tout en oeuvre pour que vous puissiez passer un agréable moment. Disponible, attentif et souriant, il déploie son savoir-faire pour une soirée des plus réussies.
La Bergamote, c’est également un service traiteur pour vos divers événements festifs. Votre restaurant a souhaité offrir à sa clientèle actuelle et future de nouveaux services en adéquation avec leurs envies et leurs attentes. Vous pouvez ainsi compter sur l’équipe pour élaborer buffet froid, cocktail ou bien pièce montée sur-mesure.
N’hésitez plus et réservez au plus vite votre table dans ce restaurant sur Épinal ! Vous ne serez pas déçu !
